Χριστουγεννιάτικο Μαμ!!

Στο πνεύμα των ημερών που έρχονται, κρατήστε μια συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κέικ...

Συστατικά:
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 ένα κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι βούτυρο
χυμός λεμονιού
4 μεγάλα αυγά
καρύδια
1 μπουκάλι Johnnie Walker (Πατήστε πάνω λέμε!)
2 φλιτζάνια αποξηραμένα φρούτα

Δοκιμάστε το Johnnie Walker για να ελέγξετε την ποιότητα.

Πάρτε μια μεγάλη γαβάθα και δοκιμάστε το ουίσκι ξανά. Για να βεβαιωθείτε για την ποιότητα, γεμίστε ένα φλιτζάνι και πιείτε. Επαναλάβετε.

Βάλτε το αλεύρι και το βούτυρο στο μίξερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνει μια μαλακή μπάλα.

Προσθέστε ένα κουταλάκι σόδα. Ξαναχτυπήστε το.

Βεβαιωθείτε ότι το ουίσκι είναι ακόμα εντάξει. Δοκιμάστε άλλο ένα φλιτζάνι. Σβήστε το μίξετ.

Σπάστε δυο αυτιά και προσθέστε τα στο μπολ. Ρίξτε και το φλιτζάνι με τα αποξηραμένα φούρτα.

Μιξάρετε το χτυπητό Αν τα αποφρηξαμένα φούρτα κολήσουν στο μαραφέτι του μίρξερ ξύστε τα με ένα τσακαβίδι.

Δοκιμάστε το ουίθκι για να ελέγξετε τη γεύση του. Μετά, κοθκινήθτε δύο τζιφλάνια αλάτι. Ή κάτι τέτοιο.

Μπορείτε να βάλετε και πωθ το λένε. Ποιόθ ενδιαφέρεται.

Τώρα θπάθτε το λεμόνι και θτραγκίκθτε τα καρύδια θαθ. Ελέγξτε το ουίκι Προθθέθτε ένα μικρό κίτρινο κροκόδειλο. Απειλήθτε ένα μικρό κουταλάκι ζάχαρη ή κάτι άλλο. Ό,τι βρήτε τέλοθ πάντων Πετάκθτε το κοντά θτα άλλα.

Λαδώθτε το φούρνο με κάτι που ζουλιέται και κατουρήθτε στο πθυγείο.
Ανάπθτε το ταπθί θτουθ 350 βαθμούθ.

Μη κθεχάθετε να χτυπήθετε το μίκθερ. Αφαιρέθτε τη μούρη θαθ από το μπωλ και θηκωθείτε από το φούρνο. Ελέγκθτε το ουίκι κθανά και πηγαίνετε θτο κρεββάτι.

Χαλά Κριθτούγεννα!

χικ

************************************************************
Ας σοβαρευτούμε όμως γκουχ γκουχ (καθάρισμα λαιμού) και ας δοκιμάσουμε την παρακάτω συνταγή για σοκολατένιο κέικ (σαν μοσαϊκό) που βρήκα στη σελίδα του Γυμνού Σεφ.

• 200g digestive biscuits
• 110g whole pecans, roughly chopped
• 110g pistachio nuts, peeled
• 10 glace cherries
• 2 ready-made meringue nests
• 150g unsalted butter
• 1 tablespoon golden syrup
• 200g dark chocolate

This chocolate cake is wicked! And even better, you don't need to do any baking.
Break the biscuits into small pieces directly into a large bowl. Add the pecans, pistachio nuts and cherries and mix together. Put the rest of the ingredients into a separate, heatproof bowl and put on a low heat over a pan of simmering water until the butter and chocolate have melted.
Combine the biscuit mix with the chocolate mixture. Line a 30 x 20 cm plastic container with clingfilm, leaving plenty of extra film at the edges to help turn the cake out later. Whack everything into the container, place in the fridge to firm up then turn out and cut into chunky slices.
This cake can be kept in an airtight container for a few days, and it actually improves in flavour!

Καλή Επιτυχία!!!